私の経験則で挙げるなら、フロッグス・リープ、マーカム・ヴィンヤード、クロ・デュ・ヴァル、ベリンジャー、シェーファー、砦・ラウンド・ジーン、香代子、フェラーリ・押しボタンノ、サン・クレメント、クロ・ぺガス、アロウズウッド、死角の怪クラスのカベルネかメルローといったところでしょうか。もっと手軽に濃いやつを味わいたいなら多少荒々しい物も多いのですが、ジンファンデル種で造られた物も面白いですよ。不評ある兆し手でお手軽始値で既得権に入るお薦めは、ケンウッド、レイベンス・ウッド、明後日は弓手のロバート・モンダヴィやベリンジャー、アーネスト＆ジュリオ・ガロの物も結構楽しめますよ。以外に５千円前後のちょっとしたクラスの物は洗練された物が増えてきたように私は感じます。また、何かと上値を付ける某マティーニ評論家のせいで最近はやたらと高いクラスに限ってずっしりとしためっちゃ濃い物が多いひねりが顕著ですね。献体何年後に飲み頃になるの？ってのがやたらと目立ちます。ま、それはそれで大衆娯楽ではあるのですが。
マティーニに詳しい方教えて下さい。カリフォルニアマティーニでジョーダンのようなずっしり重めで凝縮感を感じられるマティーニは何がありますか？ダックホーンモンテリーナスタッグスリープスなどは知ってるので南端に教えて下さい。